Варим клубничный джем.

Клубника, довольно вкусная и сочная ягода. Из нее варят компоты, варенье, а так же добавляют в торты, как украшения.

Учимся просто и со вкусом варить клубничный джем

— Берем один килограмм вкусной спелой клубники и две штуки листового желатина.

— Для начала берем ягодку, перебираем ее, удаляем хвостики и хорошо промываем.

— Даем ягодам немного обсохнуть.

— Выкладываем клубнику в кастрюлю, насыпаем сахара, примерно грамм восемьсот и ставим в любое место, кроме холодильника на восемь часов.

— Как только время подойдет, ставим кастрюлю с ягодой на тихий огонь и после того как масса закипела, варим пятнадцать мину. Обязательно нужно снять пенку, которая образовалась при закипании.

— Затем снова убираем кастрюлю на восемь часов.

— Когда ягода постояла, нужное количество времени возвращаем ее опять на плиту и варим еще пятнадцать минут.

— Как только клубника поварилась, берем кастрюлю и сливаем часть сиропа в отдельную посудину, а ягоду клубнику измельчаем с помощью блендера.

— К полученной массе добавить желатин, растворенный в сиропе, перемешать и варить до нужной консистенции около тридцати минут.

— Как только полученный джем сварился, разложить его по банкам и дать остыть, после чего можно убрать его на зиму.

Как можно получить клубничный джем из хлебопечки

— Клубнику моем, режим на половинки.

— Складываем ягоды в ведро хлебопечки и сыпем туда же сахар, можно добавить немного лимонного сока.

— Для того чтобы сахар равномерно распределился по ягодам, можно встряхнуть содержимое ведерка. Дать настояться. По истечению некоторого времени перемешиваем блендером и добавляем желатин.

— Ставим режим «варенье».

— После того, как печка отключится, достаем ведерко и даем полученному джему остыть. Выкладываем в тару и убираем в погреб.

Готовим клубничный джем в мультиварке

— Моем ягоду под водой, очищаем от хвостиков и даем просохнуть.

— Режем клубнику на части, засыпаем сахаром и даем, немного отстояться.

— Как только сахар растворился, мешаем блендером, добавляем желатин и ставим в мультиварку на режим «суп».

— Как только мультиварка отключится, достаем чашку и разливаем по чистым банкам клубничный джем.

Варим клубничный джем в один прием

— Берем клубнику один килограмм, промываем и измельчаем с помощью блендера.

— В то время пока создаем пюреобразную массу, добавляем двадцать грамм желатина.

— Накрываем и даем настояться тридцать минут.

— Затем ставим клубнику на огонь, ложем сахар и после закипания варим двадцать минут.

— Так как джем при нагревании увеличивается в объеме нужно или уменьшить часть продуктов или увеличить кастрюлю.