Какие пропорции яблочно-тыквенного сока на зиму? Сколько яблочного и сколько тыквенного?

тыква сильное слабительное, значит больше надо яблок, примерно - тыквы 2части, а яблок 3 части

Законсервировать тыквенно яблочный сок можно несколькими способами.

При первом способе сначала готовят по отдельности яблочный и тыквенный сок. Сначала подготавливают тыкву. Для этого её моют, удаляют семена, а мякоть режут. Потом с помощью соковыжималки получают сок. Можно обойтись и без соковыжималки. Для этого обработанный овощ выкладывают в кастрюльку с водой так, чтобы последняя покрывала тыкву, кипятят пять минут. В протёртую массу добавляют сахар и лимонную кислот и опять кипятят. Или же после закипания натёртой на крупной тёрке тыквы, её варят до тех пор, пока она не станет мягкой. После добавления цедры лимона, перемалывают в блендере. Если масса получилась очень густой, то в неё добавляют воду, в обязательном порядке по вкусу — сахар, и варят десять минут. Такими же способами получают яблочный сок. Полученные соки смешиваются, и сахар добавляется по вкусу, как и цедра лимона. Эту смесь нужно поварить четыре минутки, а затем, постерилизавав десять минут, закатывают. Для того, чтобы приготовить такой сок, необходимо по одному килограмму тыквы и яблок.