Как приготовить яблочное пюре с сахаром

переложить пюре в чистые, стерилизованные банки, накрыть стерилизованными крышками. Банки поместить в кастрюлю с теплой водой (вода доходит до плечиков банки) и стерилизовать 10 минут. Закатать.

хранить в нежарком, темном, проветриваемом месте.

Особенности приготовления яблочного пюре и вкус

Как установить банки в кастрюле для стерилизации

При стерилизации необходимо, чтобы расстояние между самими банками и между банками и стенками кастрюли было не менее 1 см. Кипение должно быть ровным, чтобы бурные пузыри кипятка не заливали крышки банок и мы избежали попадания воды внутрь пюре.

На дно кастрюли для стерилизации обычно кладут салфетку или тряпочку, чтобы сцепление между банками и дном было максимальным — баночки будут стоять более устойчиво.

Какие яблоки лучше использовать в пюре

Кислые яблоки, переработанные в яблочное пюре, лучше хранятся и имеют более ярко выраженный вкус. Сладкие лучше пустить на варенье (из яблок и из яблок с грушами или ягодами), компоты и компоты-ассорти.

Как сделать яблочное пюре без сахара

Яблочное пюре можно консервировать и без сахара. Но тоже только кислые сорта. Время стерилизации при этом: для банок в пол литра — 20 минут, для литровых — 25 минут. Их лучше хранить в холодильнике или подвале. Вкуснота необыкновенная! Особенно, для тех, кого тянет на кисленькое.

Я сама делала немножко по другому. С яблок делала пюре + сахар по вкусу, доводила до кипения, в стерилизованные банки и закатывала.


Похожие записи:
  1. Выбор детского питания - Рецепты народной медицины
  2. 16 рецептов блинов на любой вкус
  3. Кухонный комбайн Bosch MCM 552 - Если терка надоела
  4. Конспект занятия с включением регионального компонента «Осеннее путешествие»
  5. сладкая картошка по-датски
  6. Летние заготовки овощей
  1. Консервация яблок на зиму
  2. 50 методов побаловать вашего ребенка (читать)
  3. Мусс из абрикосов с вафлями или печеньем
  4. Яблочное пюре
  5. 50 методов побаловать вашего ребенка (читать)