На сытый желудок и теоремы понятнее

По тому, с каким аппетитом богдановские мальчишки и девчонки уплетали школьный обед, было сразу понятно, что он явно пришелся им по вкусу. На этот раз обед состоял из витаминного салата - капусты с морковью, борща красного со сметаной, картофельного пюре, котлеты и компота из сухофруктов. А до этого на завтрак ребятам приготовили оладьи с яблочным повидлом и какао.

Директор Богдановской школы Нина Трощенкова считает организацию горя­чего питания учеников делом очень важ­ным и нужным, прежде всего для их здо­ровья и полноценного развития, поэто­му наряду с учебным процессом уделя­ет этому самое пристальное внимание.

- Стараемся, чтобы школьное пита­ние было вкусным, а меню разнообраз­ным, - рассказывает Нина Васильевна. - Соответствующие требования предъяв­ляем к поставщикам продуктов, с кото­рыми ежеквартально заключаем догово­ры. Сейчас их поставками занимаются райпо и индивидуальные предпринима­тели Белов и Бурыкин. Кроме того, уче­ники 1-9-х классов еженедельно полу­чают по два пакета молока, поставляе­мого «Орловской Нивой ».

При этом директор не скрывает и сложности организации полноценного питания школьников, ведь в день на питание каждого ученика из районного и областного бюджетов выделяется все­го по 11 рублей. На эту сумму непросто обеспечить предусмотренную рецепту­рой калорийность обедов. И здесь вы­ручает продукция, выращенная соб­ственными силами на пришкольном участке. По сути дела, для школьных обедов приобретаются только те про­дукты, которые они не могут заготовить самостоятельно. Например, в прошлом году со школьного огорода заготовили две тонны картофеля, 600 килограммов капусты, законсервировали 300 литров огурцов, 20 - щавеля. И это не считая моркови, свеклы, лука, фасоли, укропа, петрушки.

Продолжение читайте в «НЖ » №8 от 1 марта 2013 года